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中国生物工程杂志

CHINA BIOTECHNOLOGY
中国生物工程杂志  2008, Vol. 28 Issue (10): 72-78    
研究简报     
洋葱假单胞菌(Pseudomonas cepacia)PCL-3产脂肪酶发酵条件研究
汪小锋 杨江科 闫云君
华中科技大学生命科学技术学院教育部分子生物物理重点实验室 华中科技大学生命科学与技术学院 华中科技大学生命科学技术学院教育部分子生物物理重点实验室
Optimization of fermentation Conditions of Lipase Produced by Pseudomonas cepacia PCL-3
WANG Xiao-Feng YANG Jiang-Ke
 全文: PDF(695 KB)   HTML
摘要:

研究了洋葱假单胞菌(Pseudomonas cepacia) PCL-3发酵产碱性脂肪酶培养条件的优化。采用单因子试验筛选出糊精为最适碳源,蛋白胨和尿素为复合氮源。通过Plackett-Burman设计试验,对影响产酶条件的8个相关因子进行评估并筛选出具有显著效应的三个因子:尿素、接种量以及初始pH值。用最陡爬坡实验逼近显著因子的最大响应区域后,采用响应面分析法,确定尿素、接种量以及初始pH值最优值分别为0.15%,3.05%和8.59。优化后液体发酵培养基中脂肪酶活力提高到48.88 U/mL,比初始酶活25.37U/ml提高了1.93倍。10 L 的发酵罐中,脂肪酶活力在52h达到最大,为47.69U/mL。

关键词: 洋葱假单胞菌PCL-3脂肪酶Plackett-Burman设计响应面法优化    
Abstract:

The fermentation conditions of alkaline lipase producing by Pseudomonas cepacia PCL-3 were optimized. Based on the analysis of single factorial experiments, dextrin was the most suitable carbon source, peptone and urea were the suitable compound nitrogen sources among the examined materials. Three significant factors (urea,inoculum and initial pH) were selected from the eight factors related to lipase production by Plaekett-Burman method, and were further optimized with response surface analysis. And then, steepest ascent procedures were applied to define the optimal response region of the three factors. The obtained optimal conditions were urea 0.15%, inoculum 3.05% and initial pH 8.38, under which conditions, the enzyme activity was improved from 25.37 U/ml to 48.88 U/ml, enhanced 1.93 folds. Starting from the flask conditions, the highest lipase activity of 47.69U/mL was achieved by batch fermentation in a 10 L fermentor after 52 h of the cultivation

Key words: Pseudomonas cepacia PCL-3    Lipase    Plackett-Burman Design    Response Surface Methodology    Optimization
收稿日期: 2008-05-19 出版日期: 2008-10-25
ZTFLH:  Q939  
通讯作者: 闫云君   
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杨江科
闫云君
汪小锋

引用本文:

汪小锋,杨江科,闫云君. 洋葱假单胞菌(Pseudomonas cepacia)PCL-3产脂肪酶发酵条件研究[J]. 中国生物工程杂志, 2008, 28(10): 72-78.

WANG Xiao-Feng YANG Jiang-Ke . Optimization of fermentation Conditions of Lipase Produced by Pseudomonas cepacia PCL-3. China Biotechnology, 2008, 28(10): 72-78.

链接本文:

https://manu60.magtech.com.cn/biotech/CN/        https://manu60.magtech.com.cn/biotech/CN/Y2008/V28/I10/72

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