红发夫酵母(phaffia rhodozyma)生产虾青素进展

2000, Vol. 20

Issue (5): 48-50

论文

王菊芳, 梁世中

华南理工大学食品与生物工程学院广州 510640

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摘要：

本文综述了利用红发夫酵母(phaffiarhodozyma)培养生产虾青素的研究进展。

关键词： 红发夫酵母培养; 虾青素

出版日期: 2000-10-25

王菊芳, 梁世中. 红发夫酵母(phaffia rhodozyma)生产虾青素进展[J]. 中国生物工程杂志, 2000, 20(5): 48-50.

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