白头翁皂苷糖基水解Ⅰ型酶的酶学性质及特异性研究<sup>*</sup>

白头翁皂苷糖基水解Ⅰ型酶的酶学性质及特异性研究^*

皋斌, 徐丝瑜, 鱼红闪

Enzymatic Properties and Specificity of Pulchinenoside Glycosyl HydrolaseⅠ

GAO Bin, XU Siyu, YU Hongshan

中国生物工程杂志 . 2025, (10): 36 -51 . DOI: 10.13523/j.cb.202503055