海洋环境来源的淀粉酶AmyP对生玉米 淀粉的降解特性
彭惠, 雷寅, 刘源涛, 汪颖
Degradation of Raw Corn Starch by an α-Amylase (AmyP) from Marine Environment
PENG Hui, LEI Yin, LIU Yuan-tao, WANG Ying
中国生物工程杂志 . 2012, (07): 79 -83 .