海洋环境来源的淀粉酶AmyP对生玉米 淀粉的降解特性

彭惠, 雷寅, 刘源涛, 汪颖

中国生物工程杂志 ›› 2012, Vol. 32 ›› Issue (07) : 79-83.

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中国生物工程杂志 ›› 2012, Vol. 32 ›› Issue (07) : 79-83.
研究报告

海洋环境来源的淀粉酶AmyP对生玉米 淀粉的降解特性

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Degradation of Raw Corn Starch by an α-Amylase (AmyP) from Marine Environment

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