重组毕赤酵母发酵牛肉风味肽的中试研究
曾松荣,王艳萍,杨明
Pilot-scale fermentation of recombinant Pichia pastoris for beefy meaty peptide
ZENG Song-Rong Yan-ping WANG
中国生物工程杂志 . 2008, (10): 43 -48 .