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中国生物工程杂志

CHINA BIOTECHNOLOGY
中国生物工程杂志
中国生物工程杂志  2010, Vol. 30 Issue (09): 75-79    DOI: Q815
技术与方法     
响应面法优化灵芝药性固体发酵培养基
朱强1,夏艳秋1,董克克1,杨从发1,汪志君2**
1.淮海工学院海洋学院 连云港 222005
2.扬州大学食品科学与工程学院 扬州 225001
Optimization of Ganoderma Lucidum Medicinal Solid Fermentation Medium by Response Surface Test
ZHU Qiang1,XIA Yan-qiu1,DONG Ke-ke1,YANG Cong-fa1,WANG Zhi-jun2
1.College of Marine, Huaihai Institute of Technology, Lianyungang 222005, China
2.College of Food Science and Technology, Yangzhou University, Yangzhou 225001, China
 全文: PDF(770 KB)   HTML
摘要：

采用单因素试验和响应曲面试验优化灵芝药性固体发酵培养基。优化所得培养基组成为：以啤酒糟为基质，料水比1∶1.4，黄芪12.52%，葡萄糖4.78%，KH2PO40.21%，MgSO4·7H2O 0.25%，VB1 微量。在此优化条件下，灵芪菌质多糖含量高达8.42mg/g，较优化前提高了29.54%。
关键词： 灵芝;  黄芪;  灵芪菌质多糖;  固体发酵;  啤酒糟    
Abstract:

Single-factor and response surface test were used for optimization of Ganoderma lucidum medicinal solid fermentation medium. Optimized medium composition were as follows: brewer's spent grain as substrate, the ratio of material to water was 1∶1.4, Astragalus membranaceus 12.52%, glucose 4.78%, KH2PO40.21%, MgSO4·7H2O 0.25%, VB1 trace. Under the optimized conditions, GAPS concertration reached up 8.42mg/g, increased by 29.54% compared with unoptimization.
Key words: Ganoderma lucidum    Astragalus membranaceus    Ganodetma lucidum-Astragalus membranaceus polysaccharide(GAPS)    Solid fermentationBrewer’s spent grain
收稿日期: 2010-03-09 出版日期: 2010-08-25
基金资助:

“十一五”国家科技支撑计划重点项目（2008BADA1B05）资助项目
通讯作者: 汪志君     E-mail: zq7685@163.com
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朱强
夏艳秋
董克克
杨从发
汪志君

引用本文:

朱强 夏艳秋 董克克 杨从发 汪志君. 响应面法优化灵芝药性固体发酵培养基[J]. 中国生物工程杂志, 2010, 30(09): 75-79.

SHU Jiang, JIA Yan-Qiu, DONG Ke-Ke, YANG Cong-Fa, HONG Zhi-Jun. Optimization of Ganoderma Lucidum Medicinal Solid Fermentation Medium by Response Surface Test. China Biotechnology, 2010, 30(09): 75-79.

链接本文:

https://manu60.magtech.com.cn/biotech/CN/Q815    或    https://manu60.magtech.com.cn/biotech/CN/Y2010/V30/I09/75

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