解淀粉乳酸细菌在L-乳酸发酵生产中的应用

赵国振,熊向峰,陈朝银

中国生物工程杂志 ›› 2009, Vol. 29 ›› Issue (07) : 134-139.

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中国生物工程杂志 ›› 2009, Vol. 29 ›› Issue (07) : 134-139.
综述

解淀粉乳酸细菌在L-乳酸发酵生产中的应用

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Application of amylolytic lactic acid bacterial in production of L-lactic acid by fermentation

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