γ-谷氨酰基转肽酶（GGT）基因工程菌的构建及其发酵条件的初步研究

王娜,张洁,沈微,唐雪明,诸葛健

中国生物工程杂志 ›› 2006, Vol. 26 ›› Issue (11) : 48-53.

中国生物工程杂志 ›› 2006, Vol. 26 ›› Issue (11) : 48-53.
研究报告

γ-谷氨酰基转肽酶（GGT）基因工程菌的构建及其发酵条件的初步研究

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Construction Fermentation of Engineered Strain and Properties of Recombinantγ-glutamyltranspeptidase

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