纳豆激酶的研究与应用

中国生物工程杂志

1995, Vol. 15

Issue (5): 46-49

论文

纳豆激酶的研究与应用

付利, 杨志兴

黑龙江省科学院应用微生物研究所

全文: PDF(330 KB) HTML

摘要：

纳豆激酶的研究与应用付利，杨志兴（黑龙江省科学院应用微生物研究所）纳豆为日本的传统发酵大豆食品，已食用了２０００年以上。它是由枯草杆菌（ＢａｃｉｌｌｕｓＳｕｂｔｉｌｉｓ）或纳豆菌（Ｂａｃｉｌｌｕｓｎａｔｔｏ）发酵大豆制造成的，日本民众十分喜欢食用。同时也被用作民间药品，以预防和治疗心脑血管性疾病。

关键词： 纳豆激酶; 氨基酸序列; 纤溶活性; 枯草杆菌蛋白酶; 纤维蛋白平板; 分离纯化; 尿激酶; 分子量; 纤维蛋白原; 体外溶栓作用

出版日期: 1995-10-25

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付利, 杨志兴. 纳豆激酶的研究与应用[J]. 中国生物工程杂志, 1995, 15(5): 46-49.

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https://manu60.magtech.com.cn/biotech/CN/Y1995/V15/I5/46

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