EPA和DHA的生理功能及其氧化稳定性

翁新楚, 董新伟, 任国谱

中国生物工程杂志 ›› 1994, Vol. 14 ›› Issue (6) : 56-60.

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中国生物工程杂志 ›› 1994, Vol. 14 ›› Issue (6) : 56-60.
论文

EPA和DHA的生理功能及其氧化稳定性

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