食品生产和加工的生物工程学
DietrichKnorr, 何丰
中国生物工程杂志 . 1986, (4): 46 -53 . 

主管：中国科学院 　主办：中国科学院文献情报中心 　中国生物技术发展中心 　中国生物工程学会
版权所有 © 《中国生物工程杂志》编辑部
注：为保证页面兼容浏览器支持最少ie9以上。