有机相中的酶催化

中国生物工程杂志

1992, Vol. 12

Issue (3): 19-24

论文

有机相中的酶催化

俞跃庭, 徐越平, 高春丽

南开大学分子生物所,天津300071

全文: PDF HTML

摘要：

酶在有机相中仍具有催化活性这一发现为酶的开发应用开辟了二条新途径、酶在有机相中催化化学反应具有许多化学催化所没有的优点。如:高度选择性、高效性、条件温和等。酶的有机相催化已被应用于许多方面,如:酶法拆分消旋体、区域选择性转化、酶催化聚合、肽的合成、酶法分析等,尤其是在不对称合成方面显示了其独特的优势。另外,关于酶在有机相中催化的影响因素也有了一些规律性的认识。

关键词： 酶催化; 生物催化; 有机合成

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俞跃庭, 徐越平, 高春丽. 有机相中的酶催化[J]. 中国生物工程杂志, 1992, 12(3): 19-24.

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