甜菜碱是一种非毒性的渗透调节剂。多种高等植物在盐碱或缺水的环境下在细胞中积累甜菜碱 ,以维持细胞的正常膨压。甜菜碱的积累使得许多代谢中的重要酶类在渗透胁迫下能保持活性。在植物中甜菜碱由胆碱经两步氧化得到 ,催化第一步反应的酶是胆碱单加氧酶 (CMO) ,催化第二步反应的酶是甜菜碱醛脱氢酶 (BADH)。本文综述了这两种酶的分子生物学及基因工程研究的最新进展 ,讨论了其基因工程研究的意义。
辽宁省教育厅资助项目 (项目编号为 20042098)
李秋莉, 杨华, 高晓蓉, 刘大伟, 安利佳. 植物甜菜碱合成酶的分子生物学和基因工程[J]. 中国生物工程杂志, 2002, 22(1): 84-86,72.
https://manu60.magtech.com.cn/biotech/CN/Y2002/V22/I1/84
Cited