海藻糖的生产制备及其应用前景

中国生物工程杂志

2004, Vol. 24

Issue (4): 44-48

论文

海藻糖的生产制备及其应用前景

胡宗利¹, 夏玉先^1,2, 陈国平^1,2, 蔡绍皙²

1. 重庆大学基因工程研究中心, 重庆 400030;
2. 重庆大学生物工程学院生物力学与组织工程教育部重点实验室, 重庆 400030

全文: PDF(205 KB) HTML

摘要：

海藻糖是一种广泛分布于细菌、真菌和动植物体内的双糖。在生物体内 ,它不仅作为结构成分和能量物质存在 ,而且在热击和脱水等协迫条件下 ,对生物体和生物大分子起着良好的非特异性保护作用。由于其独特的生物学功能 ,它在食品、分子生物学、医药、化妆品、农业等方面具有广阔的应用前景。简述海藻糖的生产制备、应用研究及其前景展望。

关键词： 海藻糖; 生产制备; 应用

收稿日期: 2004-01-13 出版日期: 2004-04-25

基金资助:

国家自然科学基金资助项目(30170630)

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胡宗利, 夏玉先, 陈国平, 蔡绍皙. 海藻糖的生产制备及其应用前景[J]. 中国生物工程杂志, 2004, 24(4): 44-48.

链接本文:

https://manu60.magtech.com.cn/biotech/CN/Y2004/V24/I4/44

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