脂肪酸脱饱和的应用进展

中国生物工程杂志

2001, Vol. 21

Issue (2): 46-49

论文

脂肪酸脱饱和的应用进展

张羽航¹, 鲍时翔², 王延平², 郑学勤², 姚汝华¹

1. 华南理工大学食品与生物工程学院广州 510641;
2. 热带作物生物技术国家重点实验室儋州 571737

全文: PDF(188 KB) HTML

摘要：

脂肪酸脱饱和是由脂肪酸脱饱和酶所催化的不饱和脂肪酸合成途径的关键步骤。脂肪酸脱饱和酶分为脂酰CoA脱饱和酶、脂酰ACP脱饱和酶和脂酰脂脱饱和酶等三类。近年来脂肪酸脱饱和遗传操作在植物抗寒育种、植物油基因工程、食品工程、微生物发酵工程和植物抗害育种等方面的应用研究均取得了相当进展。

关键词： 脂肪酸脱饱和酶; 脂肪酸脱饱和; 膜脂; 油脂; 不饱和脂肪酸

出版日期: 2001-04-25

	服务
	把本文推荐给朋友
	加入引用管理器
	E-mail Alert
	RSS
	作者相关文章

引用本文:

张羽航, 鲍时翔, 王延平, 郑学勤, 姚汝华. 脂肪酸脱饱和的应用进展[J]. 中国生物工程杂志, 2001, 21(2): 46-49.

链接本文:

https://manu60.magtech.com.cn/biotech/CN/Y2001/V21/I2/46

[1]	卫治金,李晓,王皓楠,尹永浩,郗丽君,葛保胜. 小球藻与固氮菌Mesorhizobium sp.共培养对小球藻生长和油脂积累的促进效果 ^*[J]. 中国生物工程杂志, 2019, 39(7): 56-64.
[2]	左正三,孙小曼,任路静,黄和. 微藻生产油脂培养新技术 ^*[J]. 中国生物工程杂志, 2018, 38(7): 102-109.
[3]	左正三,郭东升,纪晓俊,宋萍,黄和. 肠道中多不饱和脂肪酸及其衍生物研究进展 ^*[J]. 中国生物工程杂志, 2018, 38(11): 66-75.
[4]	王明轩, 陈海琴, 顾震南, 陈卫, 陈永泉. 高山被孢霉中Δ9脂肪酸脱饱和酶的表达、纯化和其细胞色素b₅功能域的鉴定[J]. 中国生物工程杂志, 2017, 37(3): 43-50.
[5]	夏乾竣, 王飞, 李迅. 解脂耶罗维亚酵母产油脂的研究进展[J]. 中国生物工程杂志, 2017, 37(3): 99-105.
[6]	韦璇, 郝雅荞, Susanna Leong Su Jan, 吴言, 柳叶飞, 赵洪新. Saccharomyces cerevisiae和Yarrowia lipolytica对自由饱和脂肪酸的选择性吸收及胞内积累特性研究[J]. 中国生物工程杂志, 2017, 37(2): 63-73.
[7]	曾斯雨, 施天穹, 石焜, 任路静, 黄和, 纪晓俊. 高山被孢霉遗传操作系统的构建与应用[J]. 中国生物工程杂志, 2016, 36(7): 112-116.
[8]	王雅南, 沈宏伟, 杨晓兵, 赵宗保. 不同营养元素限制对圆红冬胞酵母油脂生产的影响[J]. 中国生物工程杂志, 2016, 36(11): 16-22.
[9]	车绕琼, 黄力, 王琳, 赵鹏, 李涛, 余旭亚. 葡萄糖对单针藻异养、兼养生长及油脂合成的影响[J]. 中国生物工程杂志, 2015, 35(11): 46-51.
[10]	杨凯, 战景明, 高芬芳, 武宝利, 苏丽霞, 周文明, 薛向明, 郝杰, 赵阳. 小球藻用于生物柴油生产的研究进展[J]. 中国生物工程杂志, 2015, 35(11): 99-104.
[11]	雷学青, 卢哲, 高保燕, 张文源, 李爱芬, 张成武. 利用平板反应器大量培养高产油绿藻——尖状栅藻的生长和油脂积累规律[J]. 中国生物工程杂志, 2014, 34(11): 91-99.
[12]	许继飞, 张艳芬, 赵桂琦, 赵吉. 产油酵母利用不同基质累积油脂的研究进展[J]. 中国生物工程杂志, 2013, 33(9): 111-118.
[13]	王美玲, 薛超友, 赵方龙, 卢文玉. 混合油脂补料发酵提高多杀菌素的产量[J]. 中国生物工程杂志, 2013, 33(8): 56-60.
[14]	刘会影, 薛冬桦, 潘安龙, 徐洪章, 叶小金, 孙国英. 微生物油脂酯化工艺优化[J]. 中国生物工程杂志, 2013, 33(3): 92-98.
[15]	汪桂林, 桂小华, 邓伟, 赵志良, 姚杰, 闫云君. “异养-胁迫”分段培养对原始小球藻生物量和油脂含量影响研究[J]. 中国生物工程杂志, 2013, 33(3): 99-104.

Viewed

Full text

Abstract

Cited

Shared

Discussed