筛选对铬元素吸收较好的产朊园酵母(Torulopsisutilis)为实验菌株,根据铬的耐受量实验,确定糖蜜培养基铬的添加量,研究富铬酵母培养最佳工艺条件,探讨富铬酵母的应用。发酵产品富铬酵母铬的含量7388mgkg,蛋白质含量4874%(ww),得率30%(wv)。
联合国援华基金资助项目 (CPR 171)
薛冬桦, 张恒真, 金花, 赵晓敏. 糖蜜发酵培养富铬酵母[J]. 中国生物工程杂志, 2003, 23(5): 98-100.
https://manu60.magtech.com.cn/biotech/CN/Y2003/V23/I5/98
Cited