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中国生物工程杂志

CHINA BIOTECHNOLOGY
中国生物工程杂志  1990, Vol. 10 Issue (2): 61-61    
论文     
用生物技术制造食物
陈彦婷, 刘先曙
 全文: PDF(87 KB)   HTML
摘要:

据美国《华盛顿邮报》1989年9月25日报道美国明尼苏达大学的研究人员在试管里用一种溶液种植草莓。这种试管草莓既有天然草莓的颜色,也接近天然草莓的味道。 研究人员所用溶液模拟草莓植株里细胞的天然环境,以诱导这些细胞表达其基因潜能。用这种溶液培养草莓既不依赖土壤、水和阳光又不依靠生长根、茎和叶来提供营养物,可以只长出植珠果实。因为在每个细胞中都有遗传信息,可以生长出草莓植株的任何部分。

关键词: 天然环境草莓生长根食物植珠生物技术研究人员试管细胞表达明尼苏达大学    
出版日期: 1990-04-25
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引用本文:

陈彦婷, 刘先曙. 用生物技术制造食物[J]. 中国生物工程杂志, 1990, 10(2): 61-61.

链接本文:

https://manu60.magtech.com.cn/biotech/CN/Y1990/V10/I2/61

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