小麦HMW谷蛋白亚基基因克隆研究进展

中国生物工程杂志

2002, Vol. 22

Issue (6): 33-40

论文

小麦HMW谷蛋白亚基基因克隆研究进展

张发云^1,2, 晏月明², 胡英考², 胡赞民¹, 周奕华¹

1. 中国科学院遗传研究所, 北京 100101;
2. 首都师范大学生物系, 北京 100037

^1,2

全文: PDF(357 KB) HTML

摘要：

高分子量麦谷蛋白亚基 (HMW GS)作为小麦胚乳中的重要贮藏蛋白 ,其组成及含量对小麦面粉的烘烤品质具有重要的决定作用。因此 ,改变小麦中HMW 谷蛋白的组成及含量是小麦品质改良的主要内容。而定向克隆小麦HMW GS基因则为利用基因工程方法改良小麦品质提供新的基因资源 ,从而为优质小麦的发展起到积极的推动作用。综述了近 2 0年来国内外小麦HMW GS基因克隆的研究进展 ,并讨论了近年来发展起来的一些新的基因克隆方法及其在小麦HMW GS基因克隆上的应用前景。

关键词： 小麦; HMWGS; 基因克隆

出版日期: 2002-12-25

基金资助:

国家自然科学基金资助项目(批准号:39770465;39880024);北京市自然科学基金资助

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引用本文:

张发云, 晏月明, 胡英考, 胡赞民, 周奕华. 小麦HMW谷蛋白亚基基因克隆研究进展[J]. 中国生物工程杂志, 2002, 22(6): 33-40.

链接本文:

https://manu60.magtech.com.cn/biotech/CN/Y2002/V22/I6/33

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