发酵法生产多不饱和脂肪酸的研究进展

张燕鹏,黄凤洪,杨湄,夏伏建

中国生物工程杂志 ›› 2007, Vol. 27 ›› Issue (4) : 139-145.

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中国生物工程杂志 ›› 2007, Vol. 27 ›› Issue (4) : 139-145.
综述

发酵法生产多不饱和脂肪酸的研究进展

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THE STUDY ADVANCE IN PRODUCTION OF POlYUNSATURATED FATTY ACID BY MICROBIAL FERMENTATION

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