生物表面活性剂及其应用

2003, Vol. 23

Issue (5): 42-45

论文

生物表面活性剂及其应用

马歌丽¹, 彭新榜¹, 马翠卿², 许平²

1. 郑州轻工业学院食品与生物工程系郑州 450002;
2. 山东大学微生物技术国家重点实验室济南 250100

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摘要：

生物表面活性剂是由微生物产生的一类具有表面活性的生物化合物,除具有化学合成表面活性剂的理化特性外,还具有无毒、能生物降解等优点,其应用前景非常广阔,并有可能成为化学合成表面活性剂的替代品或升级换代品。简述了生物表面活性剂的历史、特性、种类及应用研究进展。

出版日期: 2003-05-25

基金资助:

河南省教育厅自然科学研究项目资助 ( 2 0 0 1180 0 0 0 6)

马歌丽, 彭新榜, 马翠卿, 许平. 生物表面活性剂及其应用[J]. 中国生物工程杂志, 2003, 23(5): 42-45.

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