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中国生物工程杂志

CHINA BIOTECHNOLOGY
中国生物工程杂志  1996, Vol. 16 Issue (6): 54-57    
论文     
贻贝、扇贝废弃物的深加工综合利用
汪秋宽
大连水产学院渔机系 116023
 全文: PDF(283 KB)   HTML
摘要:

本文综述了贻贝、扇贝废弃物的营养价值,包括基本组成成份及其氨基酸、油脂脂肪酸的组成。分析了贻贝和扇贝废弃物深加工综合利用价值及其开发利用的技术和产品。

关键词: 营养价值废弃物海洋药物深加工多烯脂肪酸氨基酸加工利用调味品扇贝中肠腺科研工作    
出版日期: 1996-12-25
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引用本文:

汪秋宽. 贻贝、扇贝废弃物的深加工综合利用[J]. 中国生物工程杂志, 1996, 16(6): 54-57.

链接本文:

https://manu60.magtech.com.cn/biotech/CN/Y1996/V16/I6/54

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