将鼠胰α-淀粉酶的cDNA插入酵母穿梭质粒,并位于啤酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)的MFα1基因编码序列的启动子和分泌信号肽的后面。经这种重组质粒转 化的啤酒酵母即能合成和分泌有活性的α-淀粉酶,该酶能有效地水解培养基中的淀粉。已从不同的酵母株系得到遗传稳定的分解淀粉的细胞株。意味着可用酵母直接转化淀粉原料为酒精,在生产上这是很有意义的一步。
SpartacoAstolfiFilho, 吴志纯. 能分泌活性α-淀粉酶(鼠胰)的稳定的酵母转化株[J]. 中国生物工程杂志, 1987, 7(4): 12-16.
https://manu60.magtech.com.cn/biotech/CN/Y1987/V7/I4/12
Cited