目前,用酶、细胞在生物反应器中生产几种氨基酸已有新的突破。日本利用生物反应器技术生产天冬氨酸是最早的国家之一。现在他们又利用这项技术大规模地由肉桂酸和氨制造苯丙氨酸,每升反应液可获60克以上,转化率达90%左右。
柯为. 日本生物工程应用于氨基酸生产取得进展[J]. 中国生物工程杂志, 1985, 5(4): 69-69.
https://manu60.magtech.com.cn/biotech/CN/Y1985/V5/I4/69
Cited