抗菌肽BSN-25性质及其乳酸菌表达体系的构建和活性鉴定*

王洁, 于浩, 王耀宗, 周梓明, 申姗姗, 赵恒章, 王青, 徐彦召, 孙亚伟

中国生物工程杂志 ›› 2025, Vol. 45 ›› Issue (9) : 14-25.

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中国生物工程杂志 ›› 2025, Vol. 45 ›› Issue (9) : 14-25. DOI: 10.13523/j.cb.202503003
研究报告

抗菌肽BSN-25性质及其乳酸菌表达体系的构建和活性鉴定*

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Characteristics of Antibacterial Peptide BSN-25, Construction of Its Lactate Expression System and Identification of Its Activity

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