乳酸菌胞外多糖的研究进展

童良琴, 曲亚军, 陈敏

中国生物工程杂志 ›› 2015, Vol. 35 ›› Issue (11) : 85-91.

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中国生物工程杂志 ›› 2015, Vol. 35 ›› Issue (11) : 85-91. DOI: 10.13523/j.cb.20151112
综述

乳酸菌胞外多糖的研究进展

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Research Advance on Exopolysaccharides Synthesized by Lactic Acid Bacteria

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