海藻糖与热激蛋白在酿酒酵母耐受乙醇胁迫中的作用

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中国生物工程杂志 ›› 2014, Vol. 34 ›› Issue (06) : 84-89. DOI: 10.13523/j.cb.20140612

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The Roles of Trehalose and Heat Shock Proteins for Enhancing Ethanol Tolerance of Saccharomyces cerevisiae

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